Calientes:

• - Brusquetas de salmón ahumado con limón
• - Mesa de tabla de fiambres
• - Canape mediterráneo
• - Pinchos de jamón crudo y queso brie con reducción de aceto
• - Brochettes de capresse

Fríos:

• - Petit sándwich de bondiola a la barbacoa
• - Empanaditas de capresse, JYQ y carne
• - Baby burguers con cheddar y salsita cuarto de libra

(Opción 1)

Recepción:

• - Empanaditas de carne, JYQ y capresse
• - Bruschettas de tomates secos con oliva
• - Pinchos de capresse

Principal carnes a las brasas:

• - Cazuelas de pollo al verdeo y crema

(Opción 2)

Recepción:

• - Entrañas marinadas al Malbec en pincho
• - Matambrito de cerdo con mostaza y miel
• - Provoletas con queso brie
• - Empanaditas de carne a cuchillo

Principal carnes a las brasas:

• - Bondiola a la barbacoa
• - Vacío marinado en pimentón
• - Colita de cuadril y lomo al plato o en sándwich